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ALIMENTACIÓN SALUDABLE: una necesidad imperiosa


En la actualidad, son cada vez más las conversaciones sobre alimentación saludable. Sin embargo, el exceso de información puede derivar en confusiones y falta de claridad en el asunto.


Por ejemplo, hoy en día disponemos de una amplia variedad de alimentos y planes dietarios, pero no todos son apropiados para llevar un estilo de vida saludable. Sin mencionar que la amplia disponibilidad, a veces, lleva a comer en exceso, o a escoger de forma errónea los nutrientes que debemos consumir. Por eso, en este artículo, trataremos la importancia de la alimentación.


Muchos estudios relacionan la importancia de la alimentación con la salud, ya que puede prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas como obesidad, diabetes, cáncer, etcétera. El por qué de esto es que, gracias a una alimentación equilibrada y una nutrición sólida, nuestro organismo va a poder obtener la energía necesaria para sus necesidades fisiológicas básicas del día a día, mientras mejora nuestro estado de ánimo, nuestro sueño y nuestro rendimiento, a corto y largo plazo.  

La alimentación es algo más que una necesidad: es una elección de vida, realizada día tras día, que más que mera rutina supone placer, balance y creatividad. La alimentación debe satisfacer todos estos puntos y mantenerlos con equilibrio y flexibilidad entre ellos. 


Además, últimamente se ha agregado un nuevo valor a la hora de encontrar una alimentación apta y apetecible para cada persona, y cada cuerpo: la sostenibilidad. La dieta, además de saludable, placentera, variada y equilibrada debe ser respetuosa con el entorno o medio ambiente en el que vivimos. 


Y como sabemos que sería bastante difícil tomar decisiones acertadas y a conciencia sin antes conocer qué alimentos debemos consumir o cuáles eliminar, veamos qué es una #DietaSaludable.


Según la mayoría de los profesionales, no existen alimentos “malos”, sino dietas “poco sanas”. Una dieta saludable se consigue comiendo la cantidad correcta de alimentos en la proporción adecuada, con continuidad. Por tanto, a la hora de alimentarnos hay que tener muy presente los siguientes criterios:


  • Incluir alimentos de diferentes grupos: cereales, frutas, hortalizas, aceites y azúcares naturales… Porque, ¿sabías que los nutrientes se encuentran distribuidos en los alimentos y pueden obtenerse completos haciendo ciertas combinaciones?

  • Moderar en las cantidades consumidas para mantener el peso adecuado.

  • Comer más hidratos de carbono del grupo de las féculas y alimentos integrales: pan, arroz y cereales. 

  • Incluir fruta en el desayuno y verduras en las comidas.

  • Beber entre 1,5 y 2 litros de agua al día.

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